SAN AGUSTÍN, FL – 30 de septiembre de 2017 – (HISPANICIZE WIRE) – Cuando los ingleses establecieron su primer asentamiento en el nuevo mundo en Jamestown, Virginia ya San Agustín era un próspero pueblo costero desde hacía más de 40 años. Hoy por hoy, esta ciudad fundada hace 451 años es una vibrante amalgama de culturas de todas partes del mundo. La influencia e historia de los hispanos en San Agustín ha sido la más profundad y positiva enriqueciendo la cultura, aportando creatividad e innovación a todos los aspectos del pueblo. Conocido como el Mes de la Herencia Hispana (15 de septiembre al 15 de octubre) los EE UU celebra la cultura latina, y es el tiempo ideal para descubrir San Agustín – el lugar donde el alma y el espíritu latino inicialmente surgieron en país y donde sigue vigente en la actualidad.

El descubrimiento y la colonización española
El explorador español Juan Ponce de León descubrió la Florida y la reclamó en nombre de España en 1513. Pero no fue hasta 1565 que Pedro Menéndez de Avilés fundara el asentamiento de San Agustín con su tripulación de 800 hombres, mujeres y niños de extracción española, africana y griega.

El lugar donde está situada la Fuente de la juventud en la actualidad fue el verdadero asentamiento inicial de San Agustín, en aquel entonces un pueblo de los indios Seloy cuando Menéndez desembarcó. La iglesia de la primera misión española fue construida en el terreno adyacente a la misión Nombre de Dios, y fue la primera parroquia católica del país. La estructura más antigua de San Agustín es el castillo de San Marcos, construido por los españoles para defender la ciudad de los invasores.

Hoy en día, más de cuatro siglos después, la influencia española en San Agustín se puede ver claramente en sus edificios históricos y sus atracciones. Se refleja hasta en la gastronomía local. La comida de esta área es un crisol que ha recibido influencia de los diversos grupos y las diversas culturas que han considerado este lugar, su hogar. España, Grecia, México, Menorca, Cuba y el Caribe son algunas de las culturas que no solo integran la historia de San Agustín sino que contribuyen a la cocina global del área.

Dónde encontrar eventos culinarios, sitios, excursiones y restaurantes multiculturales

8vo Festival Anual de Comida y Vino de San Agustín – 1ro de octubre
Presentado por la Asociación de restaurantes independientes de San Agustín, el festival toma lugar en el River House desde las 12 del mediodía hasta las 4 pm. Habrá especialidades culinarias preparadas por estupendos restaurantes locales y una variedad de cervezas y de más de 100 tipos de vino. Las entradas cuestan $70. El evento recauda fondos para Boys and Girls Club of St. Augustine. 179 Marine St., St. Augustine, 904-540-3129 www.staugustinerestaurants.com/food-wine-festival
 
Semana de Restaurantes en San Agustín – 2-8 de octubre
La Asociación de restaurantes independientes de San Agustín [SAiRA, por sus siglas en inglés] celebra durante esta semana una experiencia culinaria con platos de más de 12 restaurantes locales de propiedad privada miembros de SAiRA que están localizados en diferentes lugares de San Agustín. Chefs de cada restaurante van a preparar para los participantes deliciosos e innovadores almuerzos y cenas especiales que les permitirá a los foodies degustar la culinaria local. El precio de la cena es $35 y del almuerzo $20. Los participantes pueden recoger un Pasaporte para la Semana de los Restaurantes en uno de los establecimientos miembros de SAiRA que aparecen en el sitio web. Los comensales que muestren cuños de cinco restaurantes diferentes en sus pasaportes a lo largo de la semana recibirán un certificado de $25 obsequio de SAiRA. 904-429-4588 www.staugustinerestaurants.com/restaurantweek

Castillo de San Marcos – Este enorme fuerte, que les tomó a los españoles más de 20 años construir (1672-1695), ayudó a proteger las flotas cargadas de tesoros de los españoles de los ataques de los ingleses y los piratas. Es el fuerte de mampostería más antiguo de Estados Unidos y fue el primer monumento nacional designado del país. https://www.nps.gov/casa/index.htm

Colonial Quarter [el barrio colonial] – Este museo en vivo que ocupa dos acres recrea el ilustre pasado de San Agustín: española, siglo XVI – Primera ciudad; siglo XVII – Ciudad española fortificada; siglo XVIII – Ciudad española con guarnición; siglo XVIII – Decimocuarta colonia. Los visitantes pueden explorar esta historia de varios siglos e interactuar con actores vestidos auténticamente a la usanza, participar en un ejercicio con mosquete, escalar 35 pies para subir a la torre de observación del siglo XVII o tomar algo en la acogedora fonda española Taberna de Caballo. The Colonial Quarter

Parque arqueológico Fuente de la juventud – Al conmemorar la fundación de la Florida por el explorador español Ponce de León y su legendaria búsqueda de la Fuente de la juventud, los arqueólogos han descubierto que el parque es de hecho el sitio del asentamiento español original de San Agustín en 1565. Los disparos de cañón como en la época colonial española, una embarcación auténtica del siglo XVI y exhibiciones que muestran cómo los exploradores españoles navegaban los mares son parte de esta experiencia clásica en San Agustín. http://fountainofyouthflorida.com/

La casa González-Álvarez
– La ‘casa más antigua’ fue construida alrededor de 1702 y perteneció a un soldado llamado Tomás González. En 1812, fue el hogar del alcalde de San Agustín, Gerónimo Álvarez. En la actualidad, la casa es propiedad del St. Augustine Historical Society y está abierta al público. http://www.saintaugustinehistoricalsociety.org/

Misión Nombre de Dios – El 8 de septiembre, 1565, Don Pedro Menéndez de Avilés desembarcó en San Agustín y fundó el primer asentamiento permanente europeo en lo que es en la actualidad Estados Unidos. Ese día, el padre Francisco López ofreció la primera santa misa allí, y el lugar que se convirtió en el hogar de la primera parroquia católica del país. El año pasado se añadió un precioso museo que cuenta la historia de la misión, llamada “el acre más sagrada del país” por el presidente John F. Kennedy. http://missionandshrine.org/

Localizada a mitad de camino entre Daytona Beach y Jacksonville, la costa histórica de la Florida incluye el histórico San Agustín, golf excepcional y la elegante costa de Ponte Vedra, además de 42 millas de impolutas playas por el Atlántico. Para mayor información sobre eventos, actividades, escapadas en días festivos y vacaciones en San Agustín, Ponte Vedra y las playas, visita el sitio web de la Oficina de visitantes y convenciones www.FloridasHistoricCoast.com, síguenos en Facebook o llama al 1.800.653.2489.